Massima valorizzazione

Il VanDrie Group punta alla massima valorizzazione. Stimoliamo il riutilizzo, sfruttiamo i sottoprodotti e siamo contrari agli sprechi alimentari.


Massima valorizzazione per i nostri macelli significa che tutte le parti del vitello vengono utilizzate, quindi: la carne, gli organi, lo stallatico, il sangue, la pelle e altri sottoprodotti. Oltre a questi prodotti non rimane granché, quel poco che rimane viene macinato e trasformato in energia verde. Inoltre continuiamo ad allargare i nostri mercati di vendita in modo che tutti i prodotti trovino il loro utilizzo migliore.

Il VanDrie Group continua a svilupparsi nel campo della valorizzazione. ESA, uno dei nostri macelli, ad esempio, ha attuato uno sviluppo innovativo nel processo produttivo: subito dopo il taglio della gola, ESA raccoglie una parte del sangue di vitello, che poi viene lavorata in condizioni igieniche ottimali per diventare una materia prima importante nell'industria farmaceutica. Il sangue di vitello, somministrato all'uomo sotto forma medicinale, può contribuire al miglioramento dell'afflusso sanguigno al cervello e al miocardio. 



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